Thực hiện chương trình đào tạo học kỳ I năm học 2025–2026, Khoa Du lịch Trường Đại học Phan Thiết đã tổ chức chuyến học tập thực tế cho 134 sinh viên năm nhất ngành Quản trị Khách sạn và Quản trị Nhà hàng & Dịch vụ ăn uống tại NovaWorld Phan Thiết. Chuyến đi nhằm giúp sinh viên tiếp cận môi trường thực tiễn của ngành dịch vụ – du lịch, bổ trợ trực tiếp cho hai học phần Nhập môn Quản trị Khách sạn và Nhập môn Quản trị Nhà hàng & Dịch vụ ăn uống.
Chuyến đi được dẫn dắt bởi đội ngũ cán bộ, giảng viên Khoa Du lịch, gồm: TS. La Nữ Ánh Vân – Phó Trưởng Khoa, ThS. Đinh Thị Kim Chi – Phó Trưởng bộ môn Quản trị Khách sạn, ThS. Đỗ Quốc Giang – Phó Trưởng bộ môn Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành, ThS. Lưu Mỹ Ngọc – Giảng viên, ThS. Đỗ Thị Hoàng Yến – Trợ lý Khoa.
Trong hành trình, sinh viên đã được tìm hiểu tổng quan về quy hoạch và các tiện ích nổi bật của khu đô thị du lịch NovaWorld Phan Thiết. Thông qua phần giới thiệu từ đại diện khu phức hợp, các em đã có cơ hội hiểu rõ cách xây dựng một điểm đến du lịch quy mô lớn, mô hình tổ chức vận hành và chiến lược phát triển hệ sinh thái dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của du khách.
Tại K-Town Resort và Wonderland Resort, tập thể sinh viên UPT đã được giới thiệu về cơ cấu tổ chức, quy trình vận hành, hệ thống lưu trú – ẩm thực, cũng như vai trò của thiết kế và cảnh quan trong tạo dựng trải nghiệm nghỉ dưỡng. Đặc biệt, chương trình giao lưu cùng ban lãnh đạo và đội ngũ quản lý tại resort đã giúp các em hiểu rõ hơn về đặc điểm của từng bộ phận và yêu cầu nghề nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn.
Đoàn cũng đã trực tiếp trải nghiệm Nhà hàng Cơm Niêu, tham quan Bikini Beach, quán cà phê Casa Pinky Garden và chuỗi nhà hàng ven biển, qua đó có thể hiểu thêm về cách thức tạo dựng thương hiệu, đồng thời, nhận diện được sự đa dạng trong phong cách phục vụ và tổ chức kinh doanh F&B tại khu du lịch. Điểm nhấn cuối hành trình là Wonder Hill – Ngọn đồi Kỳ Quan với mô hình Cây cầu kỳ quan và Con tàu kỳ quan, minh họa rõ nét cho các em về xu hướng phát triển sản phẩm du lịch theo chủ đề trong thời đại mới.
TS. La Nữ Ánh Vân – Phó Trưởng Khoa Du lịch chụp ảnh lưu niệm cùng Ông Stephen Fenn – Tổng điều hành Novaworld Phan Thiết Golf Club
Sinh viên UPT giao lưu cùng các đại diện NovaWorld Phan Thiết
Một số hình ảnh trong chuyến tham quan
Chuyến học tập thực tế tại NovaWorld Phan Thiết đã giúp 134 sinh viên Khoa Du lịch hiểu rõ hơn về hoạt động kinh doanh lưu trú và nhà hàng, đồng thời tiếp cận nhiều mô hình dịch vụ như resort, villas và F&B. Qua quá trình tham quan và lắng nghe chia sẻ kinh nghiệm từ đội ngũ quản lý, chắc chắn rằng, các em đã có thêm định hướng nghề nghiệp rõ ràng hơn trong lĩnh vực Quản trị Khách sạn và Quản trị Nhà hàng & Dịch vụ ăn uống.
Những trải nghiệm này không chỉ giúp các em mở rộng kiến thức, trau dồi chuyên môn, mà còn góp phần xây dựng tình yêu nghề nghiệp, sự gắn bó với ngành du lịch, từ đó xác định được các vị trí công việc phù hợp trong tương lai. Khoa Du lịch kỳ vọng đây sẽ là bước khởi đầu quan trọng, tạo động lực để các em tiếp tục học tập, rèn luyện và phát triển bản thân trong những học kỳ tiếp theo.
